lunes, 1 de agosto de 2011

Nécoras cocidas



El marisco siempre agrada y aquí os presento unas frescas nécoras cocidas que harán que nos chupemos los dedos.

Ingredeintes

Nécoras vivas (hembras a ser posible).
Sal marina (60 gr. por litro de agua)
Laurel

Preparación

Se pone a hervir el agua con el laurel (la sal se añade al momento de hervor porque si no tarda aún más en hervir) y cuando arranque el hervor se echan las nécoras y se dejan cocer unos 6 minutos aprox. (dependiendo del tamaño uno o dos minutos más o menos).

Se sacan del agua y se dejan enfriar, se deben de consumir ya fresquitas.

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