El marisco siempre agrada y aquí os presento unas frescas nécoras cocidas que harán que nos chupemos los dedos.
Ingredeintes
Nécoras vivas (hembras a ser posible).
Sal marina (60 gr. por litro de agua)
Laurel
Preparación
Se pone a hervir el agua con el laurel (la sal se añade al momento de hervor porque si no tarda aún más en hervir) y cuando arranque el hervor se echan las nécoras y se dejan cocer unos 6 minutos aprox. (dependiendo del tamaño uno o dos minutos más o menos).
Se sacan del agua y se dejan enfriar, se deben de consumir ya fresquitas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario