Tarta de queso y manzana ligera

Muy ligerita y deliciosa

Haced la base con un paquete de galletas tipo digestive y 100 gr de mantequilla derretida. Meted a la nevera a que enfríe.

Ahora cortad un daditos 3 manzanas verdes y poner a cocer con canela al fuego hasta hacer una masa y machacad con un tenedor..poned sobre las galletas.

En un bol poned 500 gr de queso fresco, 3 huevos (1 entero y dos yemas), 2 cucharadas de azúcar glass y batidlo todo. Poned sobre lo anteriro y al horno a 180º durante unos 35 minutos...