viernes, 22 de abril de 2011

Pez espada al vapor



Una cenita ligera para compensar el exceso con las fabes o cocidito.

El pez espada o ternera de mar es un pescado delicioso que parece casi carne en textura.

Este está cocinado al vapor (el agua del vapor llevaba eneldo) y acompañado por unas patatas cocidas, sal, pimeinta recien molida y algo de estragón.

Parece demasiado sencillo y así es pero delicioso y super sano.

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