sábado, 23 de abril de 2011

Ensalada tropical


Una de las ensaladas recurrentes en nuestra casa que no siempre es la misma pero de base sí (siempre aprovechamos las cosillas que andan por la nevera).

En este caso (el más habitual)

Ingredientes
Lechuga iceberg (en este caso me gusta que sea muy triscona puesto que va en juliana)
Piña natural (no de la lata, por favor)
Maiz cocido (al vapor a ser posible) o si no de lata de calidad.
Palmito cocido troceado
Zanahoria cocida (en mi caso me gusta al vapor algo triscante aún)
Zumo de medio limón
Salsa de tomate casera (1 cucharada)
Mahonesa (2 cucharadas)
Una gotita de tabasco
AOVE
Albahaca
Sal

Picamos en juliana la lechuga y la colocamos en base sobre un plato de servir (mejor que ensaldera), salamos un poco y añadimos el resto de los ingredientes.
Preparamos el aliño con ,los ingredientes dichos y lista.....

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