domingo, 17 de abril de 2011

Percebes



Se puede describir esto ?? O su forma de cocinarles?? Sin palabras casi.......

Ingredientes..

Kilos de percebes del cantábrico (cuantos más mejor)
Sal marina gruesa (70 gr.por litro)
Agua
Laurel

Poner al fuego el agua y cuando comience a hervir echar la sal, los percebes y unas hojas de laurel. Dejar cocer a fuego medio 1 minuto, quitarles del fuego, quitar el agua y dejar enfriar...una delicia y muy entretenidos..jeje

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