sábado, 15 de octubre de 2011

Ensalada de piña y salmón



No suelo abusr mucho de los ahumados pero de vez en cuando a quién le amarga un dulce..aprovechando una visita a Ikea y a su tienda Noruega (que por cierto qué rico salmón tiene) me animé a preparar una rica y sencilla ensalada.

Ingredientes

Salmón Noruego ahumado en láminas
1 piña fresca no muy madura
Canónigos
AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
Vinagre de manzana
1 gota de sirope de arce (o miel)

Preparación (nada más sencillo)

En un plato de servir, fuente o ensaladera ponemos los canónigos lavados y secos (o de los que ya venden envasados y limpios), la piña cortda en dados y el salmón en tiras finas. Preparamos la vinagreta con el vinagre de manzana, un poco de AOVE y una gotita de sirope o miel.

Lista!! Es muy rico el contraste de sabores..

18 comentarios:

  1. Que rica, para despedir el veranito!
    BESITOS

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  2. Buena mezcla! no me había dado por mezclar piña y salmón nunca, lo probaré! besos

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  3. buenisima esta ensaldita!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  4. Una mezcla original la piña y el salmón habrá que probarla.Besicos.

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  5. si tuviera salmón..para la cena de hoy. que bueno

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  6. que buena!!, me gustan mucho las ensaladas, y esta me acaba de apetecer....!!!
    bsss

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  7. yo también soy fan de la tienda de ikea, me encanta el salmón pero sobretodo los arenques que me rechiflan¡¡¡.
    una receta estupenda¡¡¡
    besos Concha

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  8. Esto tengo que probarlo, sobretodo lo del sirope de arce me ha llamado mucho la atención.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

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  9. Me chiflan las ensaladas y esta que has hecho me encanta.
    Besitos

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  10. Que requetebuena esta ensalada, me queda por probar el sirope de arce, lo haré en cuanto tenga ocasión, veo que tu lo utilizas bastante, por algo sera.
    Hasta la próxima, un abrazo y feliz domingo.

    Pedro

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  11. Muchas gracias a todos por vuestros comentarios y visitas..me alegra os guste. Es una en salada bien sencilla y rica, el sirope le da un puntito dulce buenisimo..

    Tengo que probar los arenques d l tienda Noruega..nunca lo hice, gracias por la idea Concha.

    Besos

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  12. no sabia que eras cantabra....te apunto a mi lista...y voy a ver a quienes tiene Amparo, seguro que mas que yo...!!

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  13. Me encanta el salmón en todas sus variedades, me llevo la receta a mi cocina para prepararla enseguida.
    Besazos.
    Alicia.

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  14. Gracias chicas....me alegra os guste.
    Gupanla..tengo que ponerme a mis cocinas C´´antabras tambien.

    Besos

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