La lechuga (que todos conocemos y apreciamos en nuestra dieta mediterranea diaria) es de origen asiático y es un buen cóctail de vitaminas, aminoácidos, betacótenos....vamos que es perfecta como diúretico, para facilitar la digestión, para el insomnio, para favorecer la menstruación, para el aparato respiratorio..pero, OJITO, es anafrodisíaca...vamos que lo contrario que afrodisíaca...jeje..no abusad, eh??
Os dejo mi cremita de lechuga, a ver si os gusta..
Ingredientes
500 ml de caldo de verduras
300 ml de leche de arroz
200 mlp de nata de soja
1 lechuga tierna, fresca, lavada y seca
1 cucharada de margarina vegetal no hidrogenada
2 cucharadas de harina de arroz
1 yema de huevo
Queso rallado sin lactosa (en nuestro caso de Kaiku)
Sal rosa del Himalaya
Pimienta rosa
Preparación
Ponemos el caldo junto con la leche y la nata a hervir. Echamos la lechuga y cocemos 5 minutos, trituramos.
Fundimos la margarina, echamos la harina y la cocemos, entre 3 y 5 minutos, añadimos a la crema de lechuga y salpimentamos. Hervimos la cerma a fuego lento unos 15 minutos .
Batimos ligeramente la yema de huevo con el queso y echamos a la crema, sin dejar de remover. Damos un hervor y servimos..espolvoreamos con un poco de queso rallado y uhmm....
Buenas noches señores....creo que esta cremita la acompañaré, de postre, con un estimulante (para paliar el efecto de la lechuiga..jeej) y rico chocolate...unas trufas??
Yo también hago bastante crema de lechuga, pero la hago diferente, es muy rica.
ResponderEliminarAbrazos.
Pues ya me contarás...me apetece conocer otras recetas.
EliminarMuaks
Niña,como me ha sorprendido esta crema,debe de estar divina,un beso ¡¡
ResponderEliminarAnímate y me cuentas.Muaks
EliminarSi que suena 'rara' la crema de lechuga, pero seguro que tiene que estar buena, y con todas estas propiedades, sana que te... digo, jajajaja, lo de anafrodisiaca, pues bueno, con no tomarla cada dia. Un beso.
ResponderEliminarSi que está rica, pruebala, que te encantará..
EliminarBesos
Pues no lo había escuchado lo de la crema de lechuga, pero no pinta mal. habrá que probarla a ver qué tal!
ResponderEliminarOs encantará, estoy segura.
EliminarMuaks
de lechugaaaaaaaaa??????bueno seguro que esta buenaaa,besotes
ResponderEliminarjja..si, de lechuga..que está buena. te lo aseguro..jeje
EliminarMuaks
Me encanta yo la hago a menudo y es una delicia ademas de ser una crema muy depurativa!!!besitos Carmen
ResponderEliminarSi que lo es, es muy apetecible..
EliminarMuaks
Hay cosas mucho más raras, debe estar muy rica y con ese postre, quién no se come la crema
ResponderEliminarbesos
Se complementan, verdad??..jeje
EliminarMuaks
Mira que interesante........
ResponderEliminarEstupenda cremita.
Besos.
Gracias linda..me alegra que te lo parezca.
Eliminarmuaks
Esta si Carmen, ya veo que te ha pegado el antojo del chocolate y te vas a comer esas trufas, no me extraña, porque están diciendo comeme, comemeeee¡¡¡
ResponderEliminarNunca antes había visto la crema de lechuga y mira tu por donde, me parece que hasta me iba a gustar, quizá pruebe.
Un abrazo.
Pedro
jje..si,me lo has "pegado" pero no me digas que no apetece, eh??
EliminarMuaks
La lechuga, esa gran desconocida que no pasa de la ensaladera..pues me la apunto, que seguro que me sorprende!! te ha quedado genial, y esas trufas..uhmmmm,besitosss
ResponderEliminarGema
Gracias Gema..me alegra que te haya gustado..pobres lechugas, eh??..dan para más.,
EliminarMuaks
Suena tan raro que lo que leído dos veces el título de la entrada, pero luego los ingredientes parecen muy, pero que muy estimulantes para mi estómago hambriento.
ResponderEliminarBesazos.
Alicia.
Me alegra que opines asi, Alicia..te comprendo..eje
EliminarMuaks
Un poco raro si suena pero tiene muy buena pinta, a mi las cremitas me encatan así que me anemaré a probar pq se estupenda y mas con ese postre que se ve de vicio jeje besos
ResponderEliminarSi que suena "rao" pero no lo es tanto cuando lo pruebas, anímate, te gustará..
EliminarMUaks
Me encanta que super original, por lo menos para mi lo es! tendré que probar! besitos
ResponderEliminarGracias Nieves..me cuentas, eh??..te gustará..
EliminarBesos