lunes, 2 de mayo de 2011

Ensalada de patatas y mejillones


Ingredientes

2-3 patatas cocidas
200 gr. de mejillones cocidos al vapor
Pimiento rojo en tiras
Pimiento verde en tiras
1/2 cebolla morada
Aceitunas
AOVE, vinagre de módena, sal, albahaca

Se cortan las patatas, se añaden los pimientos, cebolla, mejillones, aceitunas, sal, y el aliño de vinagre, AOVE, albahaca...............y se sirve recien aliñada.

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