Sorbete de frambuesa (sin lactosa, ni gluten, ni azúcar)

Hoy hace calor, luce el sol y me apetece dejaros un rico, fresco, sano y delicioso sorbete, de frambuesa...además de ser un postre sencilo es una manera ideal de que los peques, si no la comen bien, coman fruta y mas si el tiempo acompaña..

Adoro las frambuesas, aquí no se suelen encontrar habitualmente y cuando las veo en una frutería o mercado corro a traerme unas cuantas para casa....aunque lo ideal es comerlas recien recolectadas, tengo que buscar un frambuesero y plantarlo en casa, recordadmelo..jeje..

Son tan sanas, tan apetecibles y bajas en calorias, ricas en vitamina C, en fibra, en minerales....sabíais que hay frambuesas doradas y negras?..yo hasta hace poco tiempo lo desconocia y nunca las vi, la verdad..habrá que buscarlas..jeje

Y aquí mi sorbete...más sencillo no puede ser, y además sano, sano..casi no hay receta hoy, como veréis inmediatamente...

Ingredientes

200 gr de frambuesas
Leche de arroz (lo que acepten las frambuesas para que quede espesito
Stevia, un pellizquin


Preparación

Batimos las frambuesas mientras vamos incorporando la leche de arroz, hastaq que nos quede tipo puré, añadimos la stevia, mezclamos y a la nevera, yo lo meti en hueera de plástico. Cuando esté congelado se puede nsacar y consumir, junto con unas frambuesas frescas y decorado con una hoja de menta...

A que es fácil...??