Hay tantas recetas para hacer un flan de queso como familias (o casi), ahí va una de las nuestras, super sencilla y rápida (para salir de un apuro va de lujo porque su sabor es delicioso).
Ingredientes
6 huevos
1 Bote de leche condensada (de los grandes)
2 tarrinas de queso tipo Philadelphia
4 cucharadas de azúcar y una de agua
Preparación
Se prepara el caramelo con el azúcar y el agua en la flanera(que no quede demasiado oscuro) y se deja enfriar.
Se baten el resto de ingredientes y se vierten sobre el caramelo, se ponen al horno (precalentado a unos 180º) al baño María y tapado hasta que esté cuajado (unos 50 minutos).
Se deja enfriar de un día para otro y se desmolda antes de servir.........la foto es del corte.
Más sencilo imposible, eh??
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