Una de las ensaladas improvisadas de la casa........
Ingredientes
Lechuga hoja de roble
Cebolla roja
Aceitunas manzanilla
Huevo duro
Atún al natural (si es de lata) o cocido.
Pepinillos
Vinagreta
AOVE
Aceite balsámico de módena
Sal, Albahaca.
1/2 diente de ajo
Se prepara la vinagreta con el diente de ajo y se deja macerar unos minutos.
Se lava la lechuga y se seca bien (el escurre verdurtas es fantástico para eso) y se coloca en la ensaladera, se añade la cebolla cortada en rodajas, los pepinillos, el huevo duro en rodajas, las aceitunas y por último (al servir) se aliña con la vinagreta (ya sin el ajo) y a comerla fresquita y recien aliñada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario