Un puré o crema que gusta hasta a los más peques de la casa.....
Ingredientes
4 Calabacines
1/2 Cebolla
1 Patata medianita
1 Brick de nata (sin lactosa de Kaiku, en nuestro caso)
Caldo de verduras
Sal, nuez moscada y estragón.
Se pela y cortan los calabacines y se echan en una cazuela junto con la patata pelada y cortada en trocitos, la cebolla picadita y el caldo de verduras Se deja cocer hasta que esté en su punto (espesito) y se añade la nata, sal, nuez moscada y se bate bien hastqa que quede fino. Se espolvorea con un poco de estragón y estaría listo par servir.
Muy diurético y sano.
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