miércoles, 4 de julio de 2012

Taboulé (ensalada árabe) (sin gluten)

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Y seguimos con las ensalada fresquitas, en este caso una ensalada árabe que me encanta, un Taboulé, Tabulé o  Taboulet. Hay distintas opini...
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domingo, 1 de julio de 2012

Ensalada de alubias rojas

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Verano=ensalada...si me preguntáis por mis cambios gastronómicos en verano es sencillo, en verano se comen ensaladas, de primer plato, plato...
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jueves, 28 de junio de 2012

Trucha rellena de huevos revueltos con salsa de piquillos...y mi pequeño granito de arena contra la cría masiva y la explotación animal.

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Hace poco ha sido la temporada de trucha, de pesca deportiva y teniendo cerca ríos donde se permite y amigos pescadores pues imaginad que pl...
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miércoles, 27 de junio de 2012

Pasta mar y tierra al curry (sin gluten ni lactosa)

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Hoy os vengo con una de esas recetas de entre aprovechamiento-invención que surgen de la falta de la improvisación y que, por suerte, fué to...
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martes, 26 de junio de 2012

Mousse de trufa (sin azucar, lactosa ni gluten).....y reto!

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Hoy os vengo con un postre bien dulce pero, como siempre, adaptado a nuestras intolerancias alimentarias y un poquito más ligerito que la ve...
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lunes, 25 de junio de 2012

Ensalada malagueña

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Un año ya llevo deseando preparar esta ensalada..la he visto por innumerables blogs de cocina revistas, libros y siempre me digo "la te...
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sábado, 23 de junio de 2012

Pelau caribeño (2 versiones vegetariana y omnívora)

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Hoy vengo con una receta de la cocina caribeña, el Pelau, es un plato típico de la cocina caribeña pero con origen, probablemente, Asiático,...
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viernes, 22 de junio de 2012

Pastel de almendra sueco (Swidish visiting cake)...sin gluten, sin lactosa ni azúcar

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Ayer, día 21 de junio, "entró" el verano oficialmente, digo que "entró" entrecomillado porque por aquí lo único que han...
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miércoles, 20 de junio de 2012

Coca de cherrys con chutney de cebolla y arándanos con baño de albahaca fresca (sin gluten, lactosa ni azúcar).....y reto!!

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Hoy vengo cargadita de felicidad, por fin he probado una de esas tan conocidas cocas y encima la he elaborado yo solita..gracias al reto pro...
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martes, 19 de junio de 2012

Tarta de Santiago (sin azúcar (excepto la de la decoración glass), gluten ni lactosa)...y reto!!

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Aquí vengo yo hoy, con una tarta clásica que todos conocemos y la mayoría hemos probado, la Tarta de Santiago. Merche, en su grupo del Face...
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