domingo, 20 de noviembre de 2011

Ensaladas de fruta y premio de mi amiga Lola!!


Ultimamente estoy recibiendo el cariño de muchos amigos bloggeros en forma de unos preciosos premios, en este caso me han regalado un precioso corazón de frutas, muchísimas gracias Lola de Cosas nuestras (si no le conocéis no dejéis de hacerlo cuanto antes) y estoy encantada con ellos, cómo no, verdad??

En esta ocasión he decidido darle una buena utilidad, a parte de lucirle en mi blog (cómo no si es precioso) he preparado un par de ensaladas coloridas, ricas y sanas, sobre todo....una buena idea para las cenas tras las comilonas que tocarán para estas fechas que vienen...


Ingredientes

Canónigos (es la parte "verde" que más le encaja a las ensaladas de fruta, bajo mi punto de vista)
Kiwi
Sandía
Melocotón de Calandra
Ciruelas negras
Peras (en mi caso Conferencia)
Vinagre de frambuesa
Zumo de limón
Sirope de arce o ágave


Esta ensaladita la acompañé de una rica vinagreta de pera y ciruela (habéis adivinado la ensalada fué de los últimos coletazos de fruta de temporada)..


Preparación

Lavamos y secamos los canónigos (si es que lográis encontrarles frescos y no embolsados) y les ponemos de base, pelamos, cortamos y colocamos la fruta sobre ellos y preparamos la vinagreta cortando una ciruela negra en daditos pequeños, un cuarto de pera de la misma manera y mezclamos en un bol junto con el vinagre de frambuesa, un par de gotas de sirope de arce y un poco de zumo de limón, dejamos reposar unos minutos antes de aliñar (así se integran los sabores y la fruta suelta su jugo). Aliñamos y a comer!!



Y esta otra versión, ya más otoñal...uhmmm

Básicamente lo mismo, ya sin melocotones pero con piña, más pera, uvas blancas..y acompañada de una crema de vinagre balsámico a la manzana....deliciosa y super sana!!..

A qué son bonitas las ensaladas de fruta??

Ya me "gasté" el premio....os ha gustado el uso??

20 comentarios:

  1. Felicidades guapa por el premio!!! y la ensalada INCREIBLE!!! Como todo lo que haces! Ve para el rinconcito... tambien hay algo para ti!

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  2. Riquisimas las ensaladas de frutas me encantan!!Enhorabuna por el premio besotes!!

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  3. muchas felicidades guapa!! no me extraña que te den estos premios si es que haces unas cosas riquísimas!! besotes

    Gema

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  4. se me han saltado las lágrimas.... que buena pinta tiene la ensalada y ...muy buena utilidad a esas frutas del corazón!

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  5. Que ricas ensaladas ,pues si que le has dado mucha utilidad del premio,me ha encantado tu entrada,con mucho amor lo has hecho ,un beso preciosa,feliz domingo¡¡

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  6. Soy perezosa para comer fruta pero de esta manera me encanta y me gustan mucho estas ideas.
    Besotes

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  7. Una ensalada preciosa, no le falta ningún color.
    Besos.
    Alicia.

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  8. Quien se puede resistir a una ensalada de estas? una pasada de color y de sabor, sana, sana... vamos que después de comer no tienes ningún tipo de remordimientos, todo lo contrario, me gusta mucho.
    Enhorabuena por tu premio y el buen uso que has hecho de el.
    Hasta la próxima y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡

    Pedro

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  9. Me encantan tu ensalada!! me gusta mucho la fruta en la ensalada y la vinagreta que as preparado la tengo que probar, es una idea genial, para comer fruta y ligerito para prepararse para estas fechas que se nos presentan. Un beso

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  10. Enhorabuena por tu premio.
    Que ensalada tan deliciosa Carmen, con o que me gusta la fruta.
    Abrazos.

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  11. Enhorabuena por el premio. Es merecido, tu trabajo es sensacional y como muestra, un botón...¡¡vaya ensaladas nos has presentado!! Me quedo co las dos versiones(con tu permiso, claro). Un beso.

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  12. Felicidades¡¡¡
    Las ensaladas con frutas me encantan
    bss

    Patricia

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  13. felicidades por ese premio y menuda ensalada más rica chiquilla que se me meten por los ojos y me se hace la boca agua...unnnn....un beso..

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  14. Que rica Carmen y perfecta para comer vitaminas Besazossss

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  15. esta ensalada con esta vinagreta me parece deliciosa...
    besitos,
    Ani.

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  16. Lo has empleado 100x100.!! las ensaladas, son geniales..me encanta verlas con tanta fruta..asiqme me llevo la idea para estosw dias!
    un beso y enhorabuena por el premio, te lo mereces!

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  17. Muchas gracias a todos-as..me alegra que os guste. La verdad es que una ensalada asi da un color a la mesa maravilloso.

    Gracias por vuestras visitas.

    Besos

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  18. que rica ensalada....y que bonita presentacion me gusta mucho!!!

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  19. Me encantan las ensaladas con frutas, coloridas, completas, sanas y riquísimas. Te han quedado estupendas! Besos!

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  20. Muchas gracias guapas!! Sin es que son bonitas y sanas, verdad??

    Besos

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